为切实保障辖区学生儿童暑期饮食安全，近日，三门峡市市场监管局经济开发区分局联合湖滨区教体局、向阳街道办事处，对辖区内暑期提供服务的幼儿园及托育机构食堂，集中开展食品添加剂专项检查行动，推动幼儿园及托育机构诚信规范运营。

专项检查覆盖辖区内幼儿园食堂5家、托育机构食堂2家。执法人员严格依据食品安全法律法规，将违规使用食品添加剂及非食品原料混入食品作为重点排查内容。重点核查各机构是否严格落实“五专”管理制度，并通过比对食品留样、用餐食谱与添加剂使用记录，严查超范围、超限量使用添加剂的行为。同时，对食品原材料采购与储存环节进行“全链条”式检查，仔细查验索证索票、进货台账等落实情况，确保食材来源可溯、质量可靠，严防非食品原料流入加工环节，营造安全健康的暑期饮食环境。

经济开发区通过强化实地监督检查与诚信宣传相结合的方式，有效宣传食品安全相关法律法规及失信惩戒措施，引导幼儿园及托育机构树立“守信受益、失信难行”的经营理念，进一步提升其食品安全意识和诚信经营自觉。